春日暖阳普照，生鲜市场迎来消费热潮。27日，记者走访我市多家生鲜超市发现，沃柑凭借清甜多汁的口感和高性价比，一跃成为水果货架上的“明星单品”，掀起一轮购买热潮。
在太平一家大型生鲜市场的水果区，沃柑被摆在最显眼的位置，橙红鲜亮的果实堆成小山，果香扑鼻。不少市民驻足挑选，将圆润饱满的沃柑装满购物篮。“现在的带叶沃柑最好吃，水分足、甜度高，老人孩子都喜欢，价格也实惠，比其他进口水果划算多了。”正在称重的市民陈女士说，她一次性买了5斤沃柑。据工作人员介绍，自4月以来，沃柑日均销量较上月增长近40%，高峰期单日能卖出几百斤，是同期苹果、香蕉等常规水果销量的1.5倍。
为满足消费者需求，市场管理方在供应链上做足功课。“我们与广西、云南等沃柑主产区的果园建立了直采合作，每天凌晨采摘、冷链运输，确保当天到店的沃柑新鲜度。”据经理透露，为保障品质，每批到货的沃柑都要经过外观筛选，只有无损伤的果实才会摆上货架。此外，市场还推出“试吃+促销”组合，安排专人在试吃区提供免费试吃，搭配会员折扣等活动，进一步刺激消费。
在一家水果店的线上商城，沃柑同样供不应求。“最近沃柑的订单量占水果品类的25%，配送员每天都要往返仓库补货3到4次。”线上运营主管表示，为提升购买体验，平台推出“坏果包赔”服务，并开通“次日达”绿色通道，让市民足不出户就能品尝到新鲜沃柑。
据业内人士介绍，沃柑作为晚熟柑橘品种，在春季水果市场形成差异化竞争优势，契合消费者“尝鲜”心理。加之今年产区气候适宜，沃柑产量与品质双提升，价格较往年略有下降，进一步推动了市场热销。预计这股“沃柑热”将持续至五月，成为市民春日餐桌上的“甜蜜担当”。
全媒体记者 黄冬冬
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