在国家大力推进食品行业高质量发展、强化标准化建设的政策背景下，休闲食品产业近日迎来了重要突破。据了解，由劲仔食品牵头起草的全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准已正式完成审定并发布。该标准的出台，标志着溏心鹌鹑蛋这一新兴休闲食品细分领域迈入规范化、标准化发展新阶段，也彰显了劲仔食品作为行业龙头企业践行社会责任、推动产业升级的担当作为。
创新引领，首创溏心鹌鹑蛋树立行业新品类
作为劲仔食品旗下高端鹌鹑蛋专业品牌，其创新推出的溏心鹌鹑蛋，凭借其独特的溏心口感、浓郁蛋香及丰富的营养价值，迅速赢得了市场的青睐。这款产品不仅打破了传统蛋制品的既有品类，更以其创新加工工艺，全程“无抗”的养殖严标准，以及3倍鸡蛋叶黄素、4倍牛奶高蛋白等多项营养高指标，为消费者提供了更加健康、美味的鹌鹑蛋食用选择。
然而，由于“溏心蛋”属于创新产品，国内外尚未有针对该类型品类的国家标准或行业标准出台，这在一定程度上制约了其规范化、规模化发展。面对这一挑战，劲仔食品主动牵头，联合多家产业链相关企业，以及湖南省食品质量安全技术协会等权威机构，共同启动《溏心鹌鹑蛋》团体标准的制定工作。
标准制定，填补行业空白
历时数月，劲仔食品全程主导调研、数据收集与标准文本讨论工作，在标准中详细规定了溏心鹌鹑蛋的定义、原辅料要求、生产加工要求、质量指标、检验方法等内容，为溏心鹌鹑蛋的生产加工，提出了全面的标准要求。
经多轮审定，评审组一致认为，该标准结构合理、内容完整，符合当前市场需求，具有较高的创新性、前瞻性和实操性。如今，这份凝聚着行业智慧与心血的国内首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准正式稿，终于在近期得以正式发布。
季报亮眼，业绩增长彰显企业实力
在推动行业标准制定的同时，劲仔食品也交出了一份亮眼的季报成绩单。根据劲仔食品发布的2025年一季度报告，公司实现营业收入约5.95亿元，同比增长10.27%。这一成绩的取得，不仅得益于公司持续加大研发投入、推出亮眼新品，更离不开其对市场趋势的精准把握和高效执行。
《溏心鹌鹑蛋》团体标准的发布，既是劲仔食品创新实力与责任担当的缩影，也是整个溏心鹌鹑蛋行业迈向高质量发展的重要里程碑。展望未来，希望劲仔食品能继续深耕产品创新与品质提升，引领溏心鹌鹑蛋产业迈向更广阔的发展空间。同时，也期待更多企业，共同推动食品行业在标准化建设的道路上不断前行，为消费者带来更多优质、健康的美味选择，奏响食品行业高质量发展的时代强音。
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