全媒体记者 亚铭 长春
在郑州街头的一家蛋糕店里，一枚枚香甜的蛋糕不仅征服了食客的味蕾，更承载着一位河南好人24年的诚信坚守与爱心传递。他叫刘洪涛，从大山的贫困少年到连锁品牌创始人，用良心烘焙事业，用善行温暖社会。今天，让我们走近这位"蛋糕大师"的初心与坚守。
1983年，刘洪涛出生在确山县竹沟镇的小山村。童年时因家境贫困成为"希望工程男孩"，陌生人的善意在他心中埋下感恩的种子。16岁辍学到郑州打工，洗碗工、建筑工的经历让他尝尽艰辛，而一碗陌生人赠送的胡辣汤，更让他立下誓言：将来一定要帮助需要帮助的人。从面包学徒到门店店长，刘洪涛始终恪守"做食品就是做良心"的信条。他建立"来源可查、去向可追"的全流程质控体系，对食品安全"零容忍"。
“其实我做蛋糕很简单，就是想把真正健康、美味、有温度的甜品带给顾客。我们坚持选用优质原料，手工制作，每一份蛋糕都承载着我们对这份事业的用心。让顾客吃得安心、开心，感受到甜蜜的幸福。”刘洪涛说。
工作之余，刘洪涛始终不忘回馈社会。他既是竹沟镇养老院33位孤寡老人的"好儿子"，年节送去米面粽子；也是100余名贫困学子的"圆梦人"，累计捐资超20万元。2023年，得知家乡6名学子考上大学，他连夜驱车300公里送去助学金。
“他配料卫生这些细节盯得特别紧，就为了让顾客吃到放心的蛋糕。他还经常带我们给环卫工和福利院的老人们送蛋糕，说甜点能带来快乐。我觉得这一点令我很佩服！”员工张丽说。
"自己淋过雨，总想给别人撑伞。"这句话正是他半生的写照。从深山少年到河南好人，刘洪涛用诚信烘焙幸福，用爱心传递温暖。他的蛋糕店不仅是生意场，更是善意的中转站。刘洪涛表示，他将保持这份匠心，坚守诚信经营，在新时代新征程上将爱的蛋糕持续做下去，让更多人品尝到这份美味和幸福！（编辑 詹云清）
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