
用料
白菜一棵、豆腐一块、海米15克,米粉一个、大葱一根、姜一块、盐、鸡精、香油、胡椒粉、花雕酒
做法
1、把准备好的白菜洗净,并用手将它撕扯成条行,冻豆腐改刀成正方形小块状,将15克海米提前用水浸泡,大概三个小时,直至泡软,大葱改刀切成段,生姜切成片。

2、往锅中加入食用油,待油温到八成热的时候,将准备好的葱段和生姜爆香,紧接着将海米下入锅中进行煸炒,直到海米开始迸溅。

3、往锅里加入两勺花雕酒,这样可以去除豆腐本身的腥味,同时往锅里加入清水,根据这道菜的量来确定加多少。等到水烧开以后,往锅中加入冻豆腐煮10分钟,紧接着把白菜和米粉一起放入到锅中,盖上锅盖进行熬煮,直到汤的颜色变成淡白色。

4、往锅中加入盐 、鸡精、胡椒粉,用勺子翻炒几下,把调料翻炒均匀就可以出锅了,最后在往汤中加入一点点香油,鲜香的白菜炖豆腐就做好了,想到这里我都口水直流了,你们学会这道菜的做法了吗?

【小提示】
1、提前准备海米进行浸泡,被泡软以后的海米,在煸炒的时候才会更香,做出来的汤才更有味。
2、往锅中加入清水以后,一定要等水烧开才放入冻豆腐、白菜等,不然煮出来的汤就不鲜了。
3、吃饭的时候不要太着急,免得烫嘴哦!
相关文章:
最新章节我死后,高冷影后她疯了(沈如婳陆铭傅嘉年)_我死后,高冷影后她疯了沈如婳陆铭傅嘉年最新章节07-26
全本三十载烬染星河:+后续(江晚晴萧景珩)最新章节列表_全三十载烬染星河:+后续全文阅读07-26
离婚后冷面前夫火葬场了:+后续+结局(周言浔程芷研)全文免费阅读无弹窗大结局_离婚后冷面前夫火葬场了:+后续+结局最新章节列表_笔趣阁(周言浔程芷研)07-26
全本恐怖游戏boss对我强制爱:+后续(林清雨周沉李柔柔)最新章节列表_全恐怖游戏boss对我强制爱:+后续全文阅读07-26
全本默默掏出结婚证我的老公好奶小说(宋宇安贺怀钰)全文免费阅读无广告大结局_全本默默掏出结婚证我的老公好奶小说最新章节目录_笔趣阁(宋宇安贺怀钰)07-26
梦醒方知岁月深:结局+番外(顾昭衍宋明珞)最新章节列表_梦醒方知岁月深:结局+番外(顾昭衍宋明珞)全文+后续+结局在线阅读07-26