聊到冬天，想到的就是红薯、南瓜；南瓜特备适合冬季吃，平时吃的最多的就是炒南瓜、煮南瓜、蒸南瓜、炖南瓜，但是这些做法平时已经吃腻了，今天小姿给大家分享一道丝滑香甜的南瓜汤，浓浓的南瓜香味，入口轻轻的甜，淡淡的奶味。像极了初恋的味道，没有华丽的感觉，轻轻的、淡淡的，如沐春风般的清爽。

这道南瓜汤的做法十分简单，用料也不难买到。南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中补充蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助儿童健康生长。漂亮的奶黄色南瓜，加上牛奶的香味，当做营养早餐或下午甜点也不错的。

就算不爱吃南瓜的孩子遇到这么好喝的南瓜汤也会乖乖的喝下去，甜甜糯糯，再来个拉花，瞬间变得高大上了许多，讲究的时候还可以放几颗红枣，天冷了，做碗牛奶南瓜汤慰劳一下自己吧。

食材

南瓜350克 、牛奶100克、白糖10克

做法

1.350克南瓜去籽，洗净切块

2.南瓜上锅蒸15分钟

3.蒸熟的南瓜加入100克牛奶放料理机

4.我买的南瓜不甜，所以加了一勺白糖提味，打成南瓜蓉

5.南瓜蓉倒入碗中，用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点，然后用牙签画出花纹用牙签顺着一个方向拉出奶油花纹

口感香浓柔滑，有着丝绒般的口感，鲜甜美味

小贴士

1.建议大家使用全脂牛奶，不要使用果味的，果味的牛奶会破坏掉南瓜的香味

2.全脂牛奶偏浓腻，没有加太多，喜欢浓郁口感的可以多加些

3.南瓜不够甜可以加点甜，如果南瓜买那种老南瓜比较甜，不需要在加糖了

4.蒸南瓜时，南瓜切薄一点熟的快

5.拉花部分奶油也可以换成稠酸奶，太稀的酸奶是拉不了花了，酸奶要稠稠的那种。

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