甜的做法:
1. 将平底锅刷一层油,切好的糍粑放入锅中,开中小火煎.
2. 待一面煎好后翻面再煎。全程一定不能大火,否则就外面软里面可能是硬心.
3. 待两面煎好后,外蕉里糯,起锅装盘,面上酒上白砂糖,吃起来蕉香可口.

咸的做法:
1. 首先打一个鸡蛋在碗中.
2. 加入盐,胡椒粉,调匀蛋液。
3. 将糍粑放入调好的蛋液里,让糍粑裹满蛋液.
4. 平底锅刷一层油,将裹满蛋液的糍粑放进锅中,开中小火煎.
5. 煎好一面后翻面再煎。这时就能闻到美美的蛋香味
6.两面煎好后起锅装盘。外皮是浓浓的蛋香,里面糯糯的糍粑,结合起来非常好吃

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