简介： 蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
用料：
葱花大概4，5根粗葱克
鱼露大概一勺左右勺
洋葱大半个个
香油2勺
香菜5到6根
酱油东古一品1勺左右勺
糖我用的0卡代糖，大约15克到20克克
干辣椒粉
花椒油或花椒粉，我2者都用了
白醋
白芝麻
鸡精
韭菜
大蒜碎，一整颗半
泡发后的蛤蜊肉220克左右
做法：
蛤蜊干泡发3小时，沥水。烧开水，快速焯熟。
把辅菜，全部切碎，丢进去。大蒜末要用到大约完整的一个半蒜头。
.
成品就酸酸甜辣的，具体口味偏向自己调整。我从头到尾，没放盐的。但是口味咸淡都是自己每加一种调料慢慢尝过才稳妥。所以，建议做的时候，手不要重，多尝几筷子。
相关文章：
最新章节我死后，高冷影后她疯了（沈如婳陆铭傅嘉年）_我死后，高冷影后她疯了沈如婳陆铭傅嘉年最新章节07-26
全本三十载烬染星河：+后续（江晚晴萧景珩）最新章节列表_全三十载烬染星河：+后续全文阅读07-26
离婚后冷面前夫火葬场了：+后续+结局（周言浔程芷研）全文免费阅读无弹窗大结局_离婚后冷面前夫火葬场了：+后续+结局最新章节列表_笔趣阁（周言浔程芷研）07-26
全本恐怖游戏boss对我强制爱：+后续（林清雨周沉李柔柔）最新章节列表_全恐怖游戏boss对我强制爱：+后续全文阅读07-26
全本默默掏出结婚证我的老公好奶小说（宋宇安贺怀钰）全文免费阅读无广告大结局_全本默默掏出结婚证我的老公好奶小说最新章节目录_笔趣阁（宋宇安贺怀钰）07-26
梦醒方知岁月深：结局+番外（顾昭衍宋明珞）最新章节列表_梦醒方知岁月深：结局+番外（顾昭衍宋明珞）全文+后续+结局在线阅读07-26