天气越来越热，一到吃饭的时间感觉没有问题、炒菜太热、正好家里还有买的鸡蛋干，做了一份香辣开胃的凉拌鸡蛋干、口感Q弹做法简单快捷又好吃，今天把做法分享给大家、夏天一样没有胃口的赶紧试试哟
食材
鸡蛋干 3 袋
大蒜 适量
小米辣 适量
香菜 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
1、买回来的鸡蛋干拆开清洗一下切成片备用
2、大蒜切成沫、香菜切段、小米辣切圈备用
3、把所有的食材放进大碗里，加入盐、白糖、生抽，老陈醋，来一勺香油均匀搅拌即可装盘食用。
小贴士：
1、鸡蛋干买回来都是卤制过的已经有咸味了，加入食盐的时候一定要少放。
2、白糖是提鲜还可以解咸味放一点口感会更好。
3、喜欢吃其他青菜的也可以加入 胡萝卜、黄瓜等食材一起搅拌食用口感都很好
4、芹菜放一起搅拌口感也是特别的帮，芹菜使用前焯一下水，焯水的时候加一点点盐可以防止芹菜变色。
如果有孩子吃可以不放小米辣那些口感也是跟棒的、赶紧动手试试吧
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