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微波炉烧烤菜谱大全(微波炉竟然能做出这种美味)

100次浏览     发布时间:2025-02-07 06:42:24    

微波炉那么大,只用来加热剩饭剩菜岂不浪费?今天给大家推荐一些用微波炉就能直接做的烧烤美食,全部是烧烤摊上面比较美味的食物,制作超级简单,而且味道十分不错,大家喜欢的话就直接收藏吧!

椒盐鸡块

准备材料:鸡胸肉一块、全麦面包屑or早餐玉米片、盐、胡椒粉、花椒粉、淀粉。

-- 做法 --

  1. 鸡胸肉去皮切小块,撒入吉得利奥尔良料搅拌均匀腌制半小时;
  2. 把全麦面包(早餐玉米片)碾碎,混合上盐、胡椒粉、花椒粉、淀粉和适量的水搅拌均匀,要粘稠一些;
  3. 将腌制完毕的肉块全部裹上步骤二中的混合物;
  4. 在微波炉中垫上锡纸,整齐排列到锡纸上,大火烤制3分钟;
  5. 翻面,大火再次烤制40秒,根据口味撒点椒盐提味。


-- 小贴士 --

腌肉料不用自己调制,直接在网上购买就行,我用吉得利奥尔良料蜜汁口味。撒椒盐要注意量,不要太咸呀!

微波炉版羊肉串

准备材料:羊肉 200克,油15ml、盐2g、辣知椒酱15g、蚝油10g、孜然粉15g,花椒粉。

-- 做法 --

  1. 羊肉清洗干净,用刀切成0.3公分薄片,放入盆中。
  2. 在羊肉中放入盐、辣道椒酱、蚝油拌匀,再加入孜然粉拌匀,腌制20分钟。
  3. 把腌制好的羊肉穿成串,放入微波炉中,底盘加一些水,中高火烤制2分钟。
  4. 将肉翻面,中火再烤制40秒。

-- 小贴士 --

羊肉不要太厚,否则不好熟;不要买纯瘦肉,会特别干;穿串要均匀,不要太密集。

吮指翅中

准备材料:鸡翅中,吉得利奥尔良料(还是蜜汁味),食用油,芝麻,蜂蜜,孜然粉,辣椒粉。

-- 做法 --

  1. 鸡翅洗干净,用热水烫一下翅中,然后用牙签在翅中上扎一遍,撒入吉得利奥尔良料,均匀搅拌,腌制4-5个小时。
  2. 将鸡翅均匀摆放到烤架上,表面涂抹一层食用油,用牙签再扎几个眼,放入微波炉中,大火烤制三分钟。
  3. 暂停、翻面、涂油、扎眼、大火再次烤制三分钟,循环三次,总共烤制十二分钟。
  4. 取出翅中刷上蜂蜜,放上孜然粉、芝麻再次烤制5分钟就好了。

-- 小贴士 --

中途刷油可以适量,因为鸡翅在烧烤中也会渗油;根据熟生程度可以延长步骤3。

嘎嘣脆薯片

准备材料:土豆,盐适量,孜然,辣椒面。

--做法--

  1. 将土豆洗干净削皮切成薄片,越薄越好,刀工不好的可以用刮皮刀。
  2. 将切好的土豆放入加了 少许盐的水中,浸泡10分钟,去淀粉。
  3. 用厨房用纸吸干土豆表面水分,一定要吸干,不然烤出来就不脆了。
  4. 混合孜然粉、辣椒面,在土豆表面均匀沾上,摆好,放入微波炉中。
  5. 高火4分钟,翻面再来2分钟。

-- 小贴士 --

第一次烤,可能会糊,多尝试几次就好啦!


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