拍黄瓜怎么做最好吃（拍黄瓜这样做，开胃解腻）

拍黄瓜相信大家都吃过，拍黄瓜可以说是凉拌菜里面最简单的一道菜了。但是拍黄瓜怎么做会更好吃呢？今天小编就为大家分享一个拍黄瓜的做法，这样吃呢，天天吃都不腻，开胃解油腻，吃两根都不够吃。我们一起看看吧。

首先我们将买来的黄瓜，清洗干净，不用去皮。用菜刀直接拍碎。然后切成小段放在盘中备用。

接着我们准备一个小点的罐子，罐子中加入几个大蒜。撒入一小勺的食用盐。用捣蒜锤，将蒜捣成蒜泥。加盐的作用能够让蒜味儿更香，能够让蒜香味儿能渗出来。

捣成蒜泥之后，我们加入多点的陈醋，加入几滴香油。加入小半勺的生抽。然后我们直接用捣蒜锤将其搅匀。

料汁搅匀之后我们浇的拍好的黄瓜上面。然后用筷子搅拌均匀。搅拌均匀之后，我们倒在一个盘子中，就可以上餐桌了。

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