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新华社成都6月18日电(记者袁波)每天清晨,豆花的清香总是弥漫在川南小城四川省富顺县的街头巷尾,唤醒当地人的味蕾。只见厨师一勺舀下去,色泽乳白、绵软嫩滑的豆花便带着清亮的窖水,滑入碗中,再和蘸水一起送到食客面前。“一碗白豆花,伴着一小碟深红色的辣椒蘸水,再配上绿油油的葱花、藿香叶和一碗米饭,这就是家