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《牛奶是部文明史》：展现世界饮食文化交融的图景
2025-04-09 04:59:00作者：龙仙艳（云南民族大学文学院教授）10多年前，《舌尖上的中国》打开了大众对美食的想象，也激发了创作者对美食纪录片的创作热情。如果说，前些年美食纪录片向大家展现的是餐桌上烹饪的美味佳肴，那么这两年美食纪录片开始向食物源头发掘，记录食材的形成及其背后的故事。《风味人间》《我的美食向导》《牛奶是部文明
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＂吃起来不甜，含糖量不高＂？这是对水果的误解
2025-04-09 18:44:00意外：酸的水果竟是“高糖刺客”“吃起来不甜，含糖量不高”是对水果的误解最近，一则“水果高糖刺客”的消息引发热议。很多人意外发现，很多吃起来不甜甚至很酸的水果，其含糖量竟远超那些口感偏甜的水果。其实，“吃起来不甜，含糖量不高”是人们对水果的误解之一。虽然水果一直以健康的形象出现，但错误的食用方式反而不
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减重=饿肚子？减肥路上别踩这十大“坑”
2025-04-14 19:26:00“我每天只吃一餐，怎么还是瘦不下来？”“喝水都胖！到底走错了哪一步？”夏日临近，不少人把减肥提上日程了。然而，也有人减肥总是难见成效，甚至“越减越肥”，这可能是步入了减肥的误区。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、健康管理中心主任陈超刚教授指出，从饮食到运动，从食材选择到烹饪方式，不少减肥方法看似
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地球日肯德基食物驿站全国突破1000站，打造“反浪费”公益标杆
2025-04-22 12:22:002025年4月21日，第56个世界地球日到来之际，肯德基第1000家食物驿站落地广州肯德基德兴路DT餐厅，这标志着品牌首创的餐饮行业“食物驿站”公益模式已在全国实现千站的规模化布局。嘉宾共同见证肯德基食物驿站突破1000站从2021年制定《反食品浪费法》，到2024年推出《粮食节约和反食品浪费行动方
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钟南山紧急提醒：可能致癌！
2025-04-01 16:25:00近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友也纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭
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节假日体重警报！3类重点人群千万要注意
2025-04-04 09:45:00来源：中国疾控中心 节假日来临，人们的作息和饮食规律都会发生变化，很多人在这个时间都会容易出现体重变化，如何保持健康体重？这三大人群专属体重管理贴士，助您守护健康不"放假"！ 儿童青少年节假日体重管理节假日期间，儿童和青少年在容易出现饮食、作息不规律、摄入过量零食、长时间玩电子设备，活动量减少等不良
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“超级食物”羽衣甘蓝饮品热销，“喝蔬菜”真的减肥？ 专家提醒了！
2025-04-05 10:41:00随着国家卫生健康委员会“体重管理年”行动的持续推进，“国家喊你减肥了”的口号席卷全网。奶茶圈也刮起了“健康减肥风”，像曾经被评价“难以下咽”的羽衣甘蓝，如今摇身一变，成为新茶饮行业热推的健康果蔬饮品。近日，新黄河记者走访济南多家奶茶店发现，喜茶、茶百道、沪上阿姨等多家知名奶茶品牌，打出“纤体”“轻畅
