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门诊外，一位面色蜡黄、双眼浮肿的中年男子，拎着奶茶，焦虑地向护士打听：“脂肪肝是不是就得戒肉、戒油，连猪油都不能吃？” 这个问题，或许曾在无数人的脑海中闪过。当 “别吃猪油，会得脂肪肝”“多吃素才养肝” 这类说法在街坊邻里间口口相传时，我们似乎都陷入了一个认知误区 —— 脂肪肝真的是吃肉吃油导致的吗
