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提到北京，很多人脑海里浮现的，除了故宫、长城等知名景点，大概就是那道香气四溢的烤鸭了。而全聚德烤鸭凭借其独特的风味口感、考究的非遗工艺和深厚的文化底蕴，走过160多年的岁月而历久弥新，成为京味儿的代表性名片之一。不是所有的鸭子都能叫“北京鸭”全聚德烤鸭之所以风味独特，高品质食材是关键。鸭子的品种繁多
